Milieu et alimentation
Ce petit requin commun de nos côtes vit le plus souvent posé sur le fond et chasse la nuit des invertébrés (crustacés, mollusques, calamars…) et divers petits poissons benthiques.
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Grande roussette
Scyliorhinus stellaris
Reproduction
Ovipare, la roussette, après accouplement, pond des œufs rectangulaires, protégés par une coque cornée transparente.
Grâce à de longs filaments situés aux extrémités, ses œufs surnommés « bourses de sirènes » s’accrochent aux algues, aux gorgones ou aux rochers. Après 100 à 250 jours selon la température de l’eau, la coque se rompt et libère une jeune roussette d’environ 10 cm.
La roussette est une espèce inoffensive pour l’homme.
Sur les étals des poissonniers, la roussette est commercialisée pelée et se nomme saumonette en raison de la couleur de sa chair légèrement rosée.
