Vivant près du fond, l’émissole se trouve généralement près des côtes. Elle s’aventure parfois en pleine eau jusqu’à 350m de profondeur.
Cette espèce est vivipare. Après une gestation de 10 à 12 mois, la femelle met bas 4 à 20 jeunes requins mesurant près de 40cm.
L’émissole se nourrit surtout la nuit d’animaux de fond. Les jeunes chassent principalement des crustacés. Leurs dents courtes et aplaties leur permettent de broyer les carapaces de leurs proies. Les adultes se nourrissent aussi de seiches et de poissons osseux.
Les émissoles et les roussettes sont familièrement appelées « chien de mer ». Ce surnom semble dû au fait que ces requins se déplacent et chassent souvent en groupe, comme les meutes de chiens.
