Milieu
Le grondin perlon affectionne les fonds de sable ou de vase, depuis 20m jusqu’à plus de 300m de profondeur. Il se rapproche des côtes en été, rentrant parfois dans les estuaires, et rejoint des profondeurs plus importantes l’hiver.
Ce poisson a la particularité de se déplacer sur le fond à l’aide des 3 premiers rayons de ses nageoires pectorales qui ne sont pas reliés entre eux par une membrane. Ces appendices locomoteurs sont munis de récepteurs sensoriels lui permettant de repérer ses proies enfouies dans le sédiment.