Biologie
La seiche appartient au groupe des céphalopodes qui signifie littéralement « les pieds sur la tête ».
Elle possède 10 tentacules munis de ventouses dont deux qu’elle peut étirer afin de capturer ses proies. Elle possède une ébauche de coquille interne appelée à tort « os de seiche » bien qu’il s’agisse de calcaire. Cette coquille légère formée de minuscules alvéoles lui permet de flotter sans être obligée de nager en permanence.
La seiche peut s’enfouir dans le sable ou se cacher dans des anfractuosités rocheuses. Douée de mimétisme, elle se confond avec son environnement en modifiant sa coloration.
Face à un danger, elle s’enfuit en crachant un nuage d’encre afin de perturber son agresseur.
